Η σκόνη πρωτεΐνης στην αγορά, φρέσκο άνθρωποι δίνουν προσοχή στην πηγή του.
Είναι σκόνη πρωτεΐνης της σόγιας ή πρωτεΐνη ορού γάλακτος;
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν τη διαφορά μεταξύ των δύο.
1. The η διαφορά μεταξύ σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος και σκόνη πρωτεΐνης σόγιας:
Πρώτα από όλα, από τις πρώτες ύλες, η σκόνη πρωτεΐνης σόγιας εξάγεται από καρπούς σόγιας (κυρίως σόγια). 100γρ σόγια περιέχει 35 γραμμάρια πρωτεΐνης, τότε, 400g α μπορεί του σκόνη πρωτεΐνης σόγιας ανάγκες 1.15kg σόγιας.
Σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι απομονωμένο από πρωτεΐνη γάλακτος,100 γρ γάλα περιέχει πρωτεΐνη 3g, ποια 80% καζεΐνη, πρωτεΐνη ορού γάλακτος 20%. Δηλαδή, 100g γάλα περιέχει σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος 0,6 γρ. Λοιπόν, 400 γρ α μπορεί του σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος απαιτεί 66.6 κιλά γάλα.
2.Υπάρχουν διαφορές στις βιολογικές τιμές
Σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος που περιέχει το ποσοστό των βασικών αμινοξέων στο ανθρώπινο σώμα σύμφωνα με τις ανθρώπινες ανάγκες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί εντελώς από το ανθρώπινο σώμα
Στο ποσοστό των απαραίτητα αμινοξέα σε σκόνη πρωτεΐνης σόγιας, περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη μεθειονίνη είναι χαμηλή, και είναι αναγκαίο να στηρίζονται σε μεθειονίνη και τρυπτοφάνη στον τομέα των σιτηρών για να συμπληρώσει την υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη με υψηλότερη βιολογική αξία.